ケータリングとは？

用語 ケータリング
読み/日本語 けーたりんぐ
解説 お客様のところに出向いて食事を提供するサービスの事。ケータリングは、宴会や結婚式などでサービスを提供するのがもっとも一般的である。食物・飲物、また前菜のみを提供するサービスもケータリングと呼ばれることがある。また、ケータリングは、航空機でお客様に食事を提供することを意味する。